|
|
Пирог с рыбой
Прислал(а):Коробкова Лариса
Тесто слоёное.
Начинка: Терпуг или любая жирная рыба. Филе рыбы порезать кубиками 1х1 см посолить, поперчить, сбрызуть уксусом или лимонной кислотой и оставить мариноваться. Сварить рис до полуготовности. Пожарить в нерафинированном подсолнечном масле лук.
Смазать протвинь. Раскатать тесто. Выложить сначало рис, потом рыбу, сверху лук. Всё закрыть сделав небольшую дырочку в центре пирога и в духовку 180 градусов 40-45 минут выпекать.
Теста- 400 гр.
Рыба - 1-2 штуки средние
рис - 6-7 столовых ложки крупы
лук - 5-10 луковиц
масло нерафинированное, соль, перец |
|
Майкор - главная
